小さな飲食店こうすれば大成功できる―繁盛する個性店・地域一番店をつくるノウハウと知恵はこの一冊ですべてOK! [単行本]

小さな飲食店こうすれば大成功できる―繁盛する個性店・地域一番店をつくるノウハウと知恵はこの一冊ですべてOK! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  １９９４年発行以来の超ロングセラー『小さな飲食店で大成功する法』（Ｂ６判）を全面チェックして改訂、またＡ５判にして読みやすさ・見やすさもアップ。成功の決め手は「個性店・地域一番店」をめざすノウハウと知恵。コンサルタント歴３０年・３０００店という日本一の実績に裏打ちされた実効性バツグン。新規開業者が主な対象ですが、不振打開をはかる新装・改装のしかたも解説。飲食店関連本を多く著してきた宇井義行の“原点”がリニューアル登場。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　成功へのスタート
  第２章　個性店・地域一番店をめざす新規開店の方法
  第３章　パワーアップ―もっと儲かる新装開店の方法
  第４章　これが宇井流小さな飲食店繁盛の知恵だ
  第５章　成功を約束する飲食店の実務知識
  第６章　事業計画書のつくり方
  第７章　「小さな店」に適した業種と一口アドバイス

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇井 義行(ウイ ヨシユキ)
  株式会社コロンブスのたまご代表取締役社長

小さな飲食店こうすれば大成功できる―繁盛する個性店・地域一番店をつくるノウハウと知恵はこの一冊ですべてOK! の商品スペック