飲食店のキッチン計画チェックポイント 改訂版 [単行本]
    • 飲食店のキッチン計画チェックポイント 改訂版 [単行本]

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飲食店のキッチン計画チェックポイント 改訂版 [単行本]
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飲食店のキッチン計画チェックポイント 改訂版 [単行本]

伊藤 芳規 (著・文・その他)竹谷 稔宏(著・文・その他)
価格:¥3,844(税込)
ゴールドポイント:116 ゴールドポイント(3%還元)(¥116相当)
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出版社:商店建築社
販売開始日: 2005/08/01
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飲食店のキッチン計画チェックポイント 改訂版 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    30種類のキッチンプラン&ディテールを収録
    飲食店の厨房と建築、設備との関わりについて、業種業態別に平面計画・ディテール図面を交えて分かりやすく解説。

飲食店のキッチン計画チェックポイント 改訂版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:商店建築社
著者名:伊藤 芳規 (著・文・その他)/竹谷 稔宏(著・文・その他)
発行年月日:2005/08
ISBN-10:4785803053
ISBN-13:9784785803056
判型:A4
対象:実用
発行形態:単行本
内容:建築
言語:日本語
ページ数:148ページ
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