文士厨房に入る [単行本]

文士厨房に入る [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  イギリス実力派作家による料理エッセイ。レシピは書物、仕事は慎重、そして調味料はウイット。すべての厨房男子とそのパートナーに捧ぐ、面白くて役に立つ本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  晩学の料理人
  警告「文士調理中」
  中くらいの玉葱を二個
  料理本は定石どおりに
  十分で料理の達人
  そんなことできるかい
  サボテンとスリッパ
  歯の妖精
  いいもの
  しかめっ面でサービス
  一度でじゅうぶん
  そんなこと言われても
  シンプル
  紫に染めて
  ディナー・パーティじゃないよ
  いちばん下の引き出し
  すべては教訓

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  バーンズ,ジュリアン(バーンズ,ジュリアン／Barnes,Julian)
  １９４６年、英国レスター生まれ。作家。オクスフォード英語辞典の編集員、文芸評論家、映画評論家などを経て、小説家になった。『フロベールの鸚鵡』『イングランド・イングランド』『アーサー＆ジョージ』で三回もブッカー賞候補になっている
  
  堤 けいこ(ツツミ ケイコ)
  京都生まれ。翻訳家・文筆家。ロンドン大学ゴールドスミス校大学院視覚芸術学部修士課程修了。１９８８年から２００５年にかけて三回英国に渡り、通算１１年にわたってロンドンで暮らす

文士厨房に入る [単行本] の商品スペック