料理検定公式問題集&解説 1級 [単行本]
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料理検定公式問題集&解説 1級 [単行本]

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出版社:評論社
販売開始日: 2009/08/10
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料理検定公式問題集&解説 1級 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    食いしん坊から料理好きまで、問題にトライ!日本料理、西洋料理、中国料理から食材まで1級出題予想問題全120問を徹底解説。

料理検定公式問題集&解説 1級 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:評論社
著者名:大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会(編)
発行年月日:2009/08/20
ISBN-10:4566074021
ISBN-13:9784566074026
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:146ページ
縦:21cm
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