ひとつの生地で31種類のパン作り [単行本]

ひとつの生地で31種類のパン作り [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  粉、さとう、塩、ドライイースト、オリーブオイルでできるパン生地を使ったおしいパンのレシピ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　オーブンなしで作る揚げパン（カレーパン
  あんドーナツ　ほか）
  ２　形を変えるだけで８つのシンプルパン（大きいままのシンプルパン
  丸パン　ほか）
  ３　好きな具を混ぜたり、入れたりおやつパンとおかずパン（プロセスチーズ
  ソーセージロール　ほか）
  ４　大きくのばしてのせる、巻くピザパンとロールパン（トマトとチーズのピザ
  炒め玉ねぎのせピザ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂田 阿希子(サカタ アキコ)
  新潟県生まれ。料理研究家アシスタント、フランス料理店、菓子店などでの修業を重ね、独立。プロの知識と技術をベースに作るお菓子やフランス料理に根強いファンがいる一方で、身近な材料を使った家庭料理のおいしさを伝える料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」の主宰も

ひとつの生地で31種類のパン作り [単行本] の商品スペック