いちばんおいしい!蒸し料理―せいろ・蒸し器・いつものお鍋で(主婦の友αブックス) [単行本]

いちばんおいしい!蒸し料理―せいろ・蒸し器・いつものお鍋で(主婦の友αブックス) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  材料を切るだけだから、ラクチン。低カロリーで、しかもヘルシー、下味を付けて一気に蒸せば、たれいらず。野菜の皮も芯もムダなくおいしく。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　まずは蒸すことに慣れてみよう！季節のおいしい蒸し野菜（春の野菜を蒸す
  夏の野菜を蒸す　ほか）
  ２　材料別だから使いやすいヘルシーで大満足の毎日の蒸しおかず（肉が主役のおかず
  魚介が主役のおかず　ほか）
  ３　お祝いの日、おもてなし、なんでもないけれど、うれしい日に作りたい小さなおつまみとごちそう蒸しレシピ（カンタン！蒸しおつまみカタログ
  ごちそう蒸し料理　ほか）
  ４　小さい頃にお母さんやおばあちゃんに作ってもらった懐かしい蒸しおやつ（黒砂糖みそ蒸しパン
  ロール蒸しケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大庭 英子(オオバ エイコ)
  雑誌、書籍、企業のメニュー開発などで活躍中の料理研究家

いちばんおいしい!蒸し料理―せいろ・蒸し器・いつものお鍋で(主婦の友αブックス) の商品スペック