泡盛はおいしい―沖縄の味を育てる(岩波アクティブ新書) [新書]

泡盛はおいしい―沖縄の味を育てる(岩波アクティブ新書) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ９９年度泡盛の女王による泡盛案内。沖縄の人々の思いが込められた銘酒の魅力をたっぷりと紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　泡盛について
  ２　体験・泡盛づくり
  ３　泡盛を包む
  ４　酒造所の女性たち
  ５　泡盛の歴史を刻んだ杜氏―平良恵修氏
  ６　泡盛の楽しみ方
  ７　泡盛酒造所全紹介

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  富永 麻子(トミナガ アサコ)
  泡盛ルポライター。沖縄県那覇市生まれ。沖縄国際大学卒業。１９９９年度沖縄県泡盛の女王。沖縄県内の全酒造所４８カ所の取材をはじめ、泡盛に関する取材・執筆を行う。ラジオ、インターネット、テレビ等でフリーのパーソナリティーとして活躍。主な活動に、沖縄県酒造協同組合公式サイト「むーとぅ家」ナビゲーター、泡盛倶楽部「富永麻子の酒造所巡り」、琉球新報「泡盛のふるさと巡り」の連載、『泡盛大全』（主婦の友社）の執筆などがある

泡盛はおいしい―沖縄の味を育てる(岩波アクティブ新書) の商品スペック