変な給食 [単行本]

変な給食 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  衝撃！爆笑！鳥肌もの！これがいまどきの学校給食だ！雑煮と食パン？黒糖パンに味噌汁？子どたちは大丈夫か？超ミスマッチ・油と砂糖責め・貧乏給食・お菓子給食・居酒屋給食。総勢７３点、全国の変な給食を写真で紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  その１　これが「生きた教材」？ひどい献立ベスト６
  その２　超ミスマッチ献立
  その３　お菓子給食
  その４　居酒屋ですか？
  その５　寂しい貧乏給食
  その６　危険！砂糖、油まみれ！！
  その７　こんな給食が食べたい
  丈夫な子どもをつくる基本食とは？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幕内 秀夫(マクウチ ヒデオ)
  １９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を勤めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問をもち退職。日本列島を歩いて縦断、横断などを重ね、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院などで食事相談を担当する他、プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。「フーズ＆ヘルス研究所」主宰、「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。ベストセラー『粗食のすすめ』をはじめ著書多数

変な給食 [単行本] の商品スペック