スポーツ栄養マネジメント―健康づくりと競技力向上のための [単行本]

スポーツ栄養マネジメント―健康づくりと競技力向上のための の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「食」に関わるすべてをマネジメントし、健康増進と競技力向上を強力サポート。アスリートの栄養管理／特定保健指導／学校／健康増進／リハビリテーションの場で国民の健康を支えるスペシャリスト。著者の豊富な指導経験から生まれたノウハウを大公開。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　スポーツ栄養マネジメントとは
  ２　スポーツ栄養マネジメントの実践
  ３　栄養補給
  ４　栄養教育
  ５　スタッフ連携
  ６　栄養サポートのポイント
  ７　ケーススタディ
  ８　スポーツ栄養士の現状と未来

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 志保子(スズキ シホコ)
  神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。ＮＰＯ法人日本スポーツ栄養研究会会長。１９６５年生まれ、東京都出身。実践女子大学卒業、同大学院修了。国立健康・栄養研究所研修生を経て、東海大学大学院医学研究科修了。博士（医学）。日本女子ソフトボール代表チーム、京都産業大学陸上競技部中長距離ブロックなどのトップアスリートからジュニアアスリートまで、多数のスポーツ現場で栄養サポートや指導を行う。厚生労働省「運動所要量・運動指針の策定検討会」、同「標準的な健診・保健指導の在り方に関する検討会」、独立行政法人日本スポーツ振興センター「平成２２年度児童生徒の食事状況等調査委員会」委員長など

スポーツ栄養マネジメント―健康づくりと競技力向上のための の商品スペック