作るシアワセ食べるシアワセ―ericafeオールイン・プレートレシピ [単行本]

作るシアワセ食べるシアワセ―ericafeオールイン・プレートレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ＴＶ‐ＣＭのフードスタイリングを手がけるｅｒｉｃａｆｅのレシピ集。１２のシーンを彩るプレートレシピ、手作りパン４種、スープ６種、調味料＆ソース８種、スイーツ９種ｅｔｃ．料理のレパートリーを広げる優秀レシピを多数収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  レシピ、その前に。（エリパン、ごまパン
  調味料とソース
  スープ）
  ｅｒｉｃａｆｅオールイン・プレート（ｅｒｉｃａｆｅプレート
  Ｄｉｐプレート
  サラダプレート　ほか）
  口福なおもてなし、甘美なスイーツ（ブルーベリーヨーグルトマフィン
  クランベリーとヘーゼルナッツのブラウニー
  キャラメルシフォンケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  堀 絵里香(ホリ エリカ)
  フードスタイリスト。大学卒業後、ＣＭ制作会社勤務。退社後、フードスタイリストアシスタントを経て独立。９年間のカフェ運営の後、２０１２年ＥＲＩＣＡＦＥ　ＩＮＣ．設立。現在はＴＶ‐ＣＭのフードスタイリングを中心に各種メディアへのレシピ寄稿などを行う
  
  小林 美代子(コバヤシ ミヨコ)
  フードコーディネーター。レコールバンタンデリカフェ専攻科卒業。様々なジャンルの料理を学ぶため飲食店に勤務。退社後、フードスタイリストアシスタントを経て独立。２０１２年ＥＲＩＣＡＦＥ　ＩＮＣ．設立に参加。現在は企業の新商品開発や飲食店のメニュー開発を中心に各種メディアへのレシピ寄稿などを行う

作るシアワセ食べるシアワセ―ericafeオールイン・プレートレシピ の商品スペック