私の愛するイタリア料理 [単行本]

私の愛するイタリア料理 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  エリザのトマトソースでボン・ピアット（エリザのトマトソース
  ピーマンのトマト煮　ほか）
  いつでも作れるサラダ（トマトサラダ２種
  セロリのサラダ　ほか）
  マシアーニ家に伝わるイタリア料理（カルネ・クルード
  帆立貝のクリーム煮　ほか）
  毎日のおかず的イタリアン（牛肉ステーキ
  豚フィレ肉のツナソース　ほか）
  自慢のパスタ＆リゾット（エリザ風ボンゴレスパゲッティ
  にくにくバターのスパゲッティ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  マシアーニ,エリザ(Masiani,Elisa)
  １９３５年、東京生れ。料理家。１９６８年にイタリア料理店「トラットリア・トッポジージョ」を原宿にオープン。現在は三軒茶屋に店を構える

私の愛するイタリア料理 [単行本] の商品スペック