真珠をつくる(ベルソーブックス) [全集叢書]

真珠をつくる(ベルソーブックス) [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  真珠のでき方とそれを生み出す貝を知り尽くせば、もっとすてきな真珠ができるかも。日本の伝統として培われてきた技術を守り、育てていくためにはどうすれば良いのか。長年、真珠と貝に向き合ってきたプロがその全容を紹介する。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　どんな真珠があるのか？（真珠の呼び名
  真珠の色、形、大きさによる呼び名　ほか）
  第２章　すてきな真珠とは（形
  色調　ほか）
  第３章　真珠のでき方と美しさの秘密（真珠は貝のどこにどのようにできるか
  真珠の美しさの秘密はミクロの世界　ほか）
  第４章　真珠貝の改良（真珠貝を増やす
  すてきな真珠を品種改良でつくる―真珠の大きさと色　ほか）
  第５章　これからの真珠養殖（すてきな真珠をつくる貝を探す―遺伝資源の話
  ここまでわかった真珠のバイテク　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  和田 克彦(ワダ カツヒコ)
  １９４３年三重県生まれ。１９６７年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。１９６７年水産庁東海区水産研究所研究員。１９６９年水産庁真珠研究所研究員。１９７６‐７７年総理府在外研究員（米国ミルフォード水産研究所客員研究員）。１９７８年水産庁養殖研究所遺伝研究室長。１９８４年京都大学博士（農学）取得。１９９４年同繁殖生理部長、同遺伝育種部長。１９９９年水産庁中央水産研究所生物機能部長。２００３年定年退職、水産育種研究会会長（～２００７年）

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