平松洋子の台所(新潮文庫) [文庫]

平松洋子の台所(新潮文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「電子レンジ、捨てるよっ」―家族に宣言し、平松さんは文明の利器を追放した。代わりに台所で活躍するのは…中国の蒸篭、韓国の石鍋、インドのスパイスボックス、李朝の灯火器、タイの石うす、ブリキの米びつ。古い水道管を花器にしたり野菜を飾ったり。少しの時間と手間、身近な道具をめでる目で、毎日はこんなにもゆたかで美しくなる。暮らしの達人の日常を紹介する。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  買い物のオニ（無骨なやつですが―「鉄の掛花」
  買い物のオニ―「李朝の灯火器」　ほか）
  あさってのキムチ（知足―「ブリキの米びつ」
  煮ものの時間―「煮染め皿」　ほか）
  朝の人生修業（珊瑚の箸置きの場合―「箸置き」
  ソンベの手ぬ花―「ベトナムのうつわ」　ほか）
  ひとりぼっちになりたいときは（風を呼吸する布―「ポジャギ」
  直球勝負の花―「炭の花留め」　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
  １９５８（昭和３３）年、倉敷市生れ。東京女子大学卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。世界各地に取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆している。著書に『買えない味』（Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞）ほか

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