味覚革命―その食事で、命と健康を守ることができますか? [単行本]

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味覚革命―その食事で、命と健康を守ることができますか? [単行本]
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味覚革命―その食事で、命と健康を守ることができますか? [単行本]

価格：￥1,760（税込）
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出版社：風と空出版
販売開始日： 2011/12/19
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味覚革命―その食事で、命と健康を守ることができますか? の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    食材を変える、たったそれだけ。本物の美味しさによって劇的な変化を遂げた著者が説く真の健康に至る食事術！あっ！と驚く裏ワザや手抜きだけど美味しい目からウロコのレシピ１８点収録。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　味覚がどんどん変わっていく
    第２章　味覚革命のポイント
    第３章　不自然なものを体の中に入れない
    第４章　薄味を心掛ける
    第５章　本物の食べ物とは
    第６章　食材との付き合い方
    第７章　食べ方との付き合い方
    第８章　味覚革命における酒
    第９章　革命家の憂い
    第１０章　革命家のメニュー

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    大森 大和(オオモリ ヤマト)
    ２０００年より都内でそば屋を営む。２００５年頃より味覚の劇的な変化を経験する。店の経営のかたわら、味覚トレーナーとして食事のアドバイスや指導を行う。食育指導士。飲食店・社員食堂給食施設などでの食材やメニュー・調理のアドバイスなども展開

味覚革命―その食事で、命と健康を守ることができますか? の商品スペック

商品仕様
出版社名：風と空出版
著者名：大森 大和（著）
発行年月日：2011/12/24
ISBN-10：486113367X
ISBN-13：9784861133671
判型：B6
発売社名：サンクチュアリ出版
対象：一般
発行形態：単行本
内容：社会科学総記
ページ数：254ページ
縦：19cm
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