中国まんぷくスクラップ [単行本]

中国まんぷくスクラップ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  知られざる麺ワールドを徹底解剖！小龍包子、餃子、砂鍋、涼粉、羊肉餅、シシカバブ、ヨーグルトなどなど、ホントにこれだけ食べたの！？見て興奮、食べて納得の一挙３８０品目を掲載。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  中国まんぷく遊游地図
  中国屋台今昔物語
  おいしい中国屋台＆食堂ごはん帳
  普通のごはんが一番おいしい！中国国民食
  本場の〓（さお）子麺は麺が違う！―本場のおもしろ麺を求めて１
  もっと知りたい！隣の国のごはん事情
  刀削麺と人情が生きている町―本場のおもしろ麺を求めて２
  屋台から食堂に変わったけど―それでも大好き！中国屋台１
  忘れられないあの町あの味
  桂林と上海米粉の量のナゾ―おいしい中国物語１
  こんなもんでしょ―それでも大好き！中国屋台２
  釜飯街道を通って西安へ汽車の旅―おいしい中国物語２
  おいしい中国屋台＆食堂ごはん帳５
  それは誰にもわからない―それでも大好き！中国屋台３
  ラグメンＮｏ．１は漢民族派？ウイグル族派？―本場のおもしろ麺を求めて３
  もう一度店を持つ日まで―シシカバ親父に会いに行く！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  浜井 幸子(ハマイ サチコ)
  １９６６年神戸市生まれ、現在は京都に在住

中国まんぷくスクラップ [単行本] の商品スペック