大切な人につくってあげたいぼくの和食 [単行本]

大切な人につくってあげたいぼくの和食 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  超人気の和食店「賛否両論」笠原さんの、おうちでできる５８品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　家族みんなが喜ぶいつものおかず（揚げ肉じゃが
  手羽元のトマトみそ煮　ほか）
  ２　男がクラッとするのは、こんなおかず（いわしのつみれ汁
  銀だら西京焼き　ほか）
  ３　子どもが大好きなあのおかず（野菜のすりながしカレー／即席福神漬け
  じゃがいもとツナの揚げまんじゅう　ほか）
  ４　人が集まるときのごちそうおかず（鯛飯／磯風味のみそ汁
  和風チャーシュー黒みつ風味　ほか）
  ５　お酒好きな人のための小さなおつまみ（野菜の梅煮
  油揚げのカリカリ焼きねぎみそ添え　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  笠原 将弘(カサハラ マサヒロ)
  東京恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。『正月屋吉兆』で修業後、実家の焼き鳥店『とり将』を経て、現在に至る。和食界の若きホープとして注目と人気を一心に集めている。テレビの料理コーナーや料理教室、各種イベントほか、２００９年夏に韓国ソウルにオープンした日本料理店をプロデュースするなど、その活躍は多岐にわたる

大切な人につくってあげたいぼくの和食 [単行本] の商品スペック