食は庭にあり―家庭菜園で自給力をつけよう [単行本]

食は庭にあり―家庭菜園で自給力をつけよう [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ナスやトマトがどんな姿か知らない子どもがいます。人は土から離れることで「生きる力」も失いつつあります。自分で食べものを育て、そのいとおしさや命をもらうことの有り難さを経験してほしい。それは「生きる力」を育て、「心」を育て、「五感」を育てます。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　豊かな食べものってなに？
  第２章　これからの食を考える
  第３章　未来の子どもたちのために
  第４章　食と農への取り組み
  第５章　日本発世界の農業へ
  第６章　浜松・農園だより

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  永田 洋子(ナガタ ヨウコ)
  １９５４年熊本県天草生まれ。永田農法創始者永田照喜治の長女。グリーン・カタリスト。アグリ・ナガタ代表。カタログハウス・ガーデン顧問。早稲田大学第二文学部卒業、早稲田大学大学院アジア太平洋研究科国際関係学修士課程修了。１９７６年（株）日本緑健（現・りょくけん）入社。鉢植えでの永田農法のアドバイザーに従事。永田照喜治の著作の制作の協力を行ってきた。また野菜研究家として、ペルー、ボリビア、マレーシア、インドネシア、ミャンマーなどを調査。２００３‐０４年インドネシアで野菜栽培の技術指導。２００５‐０６年ＪＩＣＡ嘱託として東ティモールを調査、アグリビジネスの案件形成に携わる。２００９年も東ティモールで調査・農業技術指導
  
  永田 照喜治(ナガタ テルキチ)
  １９２６年熊本天草生まれ。神戸大学経済学部卒業後、郷里天草にて農業に従事。やせた岩山で育てたミカンの美味しさにヒントを得て、以降独自の農法の研究開発。その野菜・果物は、栄養分・糖度などにおいて群を抜き、高い数値を記録。「永田農法」として確立する。現在は（株）永田農業研究所代表取締役、（株）りょくけん会長、（株）健菜会長。農法指導者として日本をはじめ、世界各地で活躍中

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