スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ [単行本]

スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  スペインの家庭料理は、身近な旬の素材をいかにおいしく食べるか工夫した、素朴でやさしく、深い味わいのものばかり。今でも昔ながらの味を守っています。本来のスペインの味を大切にしながら、材料は日本で手に入りやすいものを選んで紹介します。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  スペインの漁村から
  シェリー酒があれば
  スペインの流卵の使い方
  すり鉢とすりこぎスペイン流
  こんなにおいしい赤ピーマン
  やさしいデザート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  丸山 久美(マルヤマ クミ)
  東京生れ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとしてヨーロッパを中心に海外を回る。スペインのマドリードに１４年間暮らす中で、スペインの家庭料理の豊かさ、おいしさに魅せられ、スペイン料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理を軸にした、体にやさしいオリジナルレシピを雑誌、テレビなどで紹介している。スペイン家庭料理教室「Ｍｉ　Ｍｅｓａ」主宰

スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ [単行本] の商品スペック