大阪名物 [単行本]

大阪名物 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大阪の底力は、家族だけの小商いや地場産業から生まれ、地元で長年支持される「もの」にこそ宿る―。全国流通の大量生産品でなく、そこでしか買えない手づくりの逸品を中心に、五〇〇を超える候補の中から試食と吟味を重ねて七三品に厳選。和・洋菓子から漬物、惣菜、調味料、酒、日用雑貨、手工芸品に至るまで、旅行や散歩の愉しみに、また、「手土産に買うべきものがない」と悩む多くの大阪人に贈る、これぞ名物案内の決定版。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  浪花ことばせんべい―はやし製菓本舗（阿倍野区）
  なにわの伝統飴野菜―飴の豊下（豊下製菓）（阿倍野区）
  梅干しと大福―菊寿堂義信（中央区）
  栗むし羊羹―廣井堂（西区）
  お多福甘納豆―さとこの店（井上甘納豆製菓）（貝塚市）
  五智果―桃林堂（八尾市）
  芥子餅―本家小嶋（堺市）
  肉桂餅―八百源来弘堂（堺市）
  くるみ餅―かん袋（堺市）
  ヒノデ水飴―ヒノデ阿免本舗久保商店（尼崎市）〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 理津子(イノウエ リツコ)
  フリーライター。奈良市生まれ。豊中市在住
  
  団田 芳子(ダンダ ヨシコ)
  フリーライター。大阪市生まれ。編集プロダクション「ぺんらいと」主宰。大阪市在住

大阪名物 [単行本] の商品スペック