魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫]
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出版社：中央公論新社
販売開始日： 1995/06/18
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魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    書をよくし、画を描き、印を彫り、美味を探り、古美術を愛し、後半生やきものに寧日なかった多芸多才の芸術家―魯山人が、終生変らず追い求めたのは美食であった。折りに触れ、筆を執り、語り遺した唯一の味道の本。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    数の子は音を食うもの
    くちこ
    明石鯛に優る朝鮮の鯛
    田螺
    美味い豆腐の話
    筍の美味さは第一席
    海にふぐ山にわらび
    いなせな縞の初鰹
    若狭春鯖のなれずし
    洛北深泥池の蓴菜〔ほか〕

  • 内容紹介

    書・印・やきものにわたる多芸多才の芸術家・魯山人が終生変らず追い求めたものは〝美食〟であった。折りに触れ、書き、語り遺した美味求真の本。

魯山人味道 改版 (中公文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名：中央公論社
著者名：北大路 魯山人（著）／平野 雅章（編）
発行年月日：1995/06/18
ISBN-10：4122023467
ISBN-13：9784122023468
判型：文庫
対象：教養
発行形態：文庫
内容：日本文学評論・随筆
言語：日本語
ページ数：394ページ
縦：16cm
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