どこにもない卵1個のスイーツレシピ(講談社のお料理BOOK) [単行本]

どこにもない卵1個のスイーツレシピ(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  卵１個の配合で、チョコレートケーキ、バターケーキ、クッキー、タルトも。美味しい、作りやすい、食べきりサイズ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　卵１個の焼き菓子（ガトー・オ・ショコラ
  くるみとドライフルーツのケーキ
  マーブルケーキ
  タルトレットアマンディーヌ
  さくさくサブレ　ほか）
  ２　卵１個の冷菓子（王道のプティプリン
  極上ティラミス
  とろける生ドーナツ
  ハチミツレモンのレアチーズケーキ
  フルーツのヨーグルトカスタード　ほか）

• 内容紹介

  卵１個の配合で人気のお菓子が簡単にできる時短、材料、道具も最少、食べきりサイズなのもうれしい！　からだにやさしいシンプルで美味しい定番＆人気のお菓子が大集合。製作時間、材料費、日持ち情報付き。
  
  
  美味しい、作りやすい、食べきりサイズ。
  えっ、これが卵1個の配合でできるの！？
  チョコレートケーキ、バターケーキ、クッキー、タルトも。
  
  ＜本書の内容＞
  【Chapitre1】卵1個の焼き菓子
  ガトー・オ・ショコラ／くるみとドライフルーツのケーキ／マーブルケーキ／タルトレット アマンディーヌ／さくさくサブレ／焼きチョコサブレ／フォンダンショコラ／カラメルバナナケーキ／季節のフルーツタルト／プティトマトのキッシュ／ガトー・オ・フレーズ／米粉の抹茶ロールケーキ／ル・ブラウニー／米粉の蒸しケーキ／プティどら／プティシュー／ふわふわパフケーキ／バゲットのフレンチトースト／プティパンケーキ／米粉のケーク・サレ／濃厚カマンベールチーズケーキ
  【Chapitre2】卵1個の冷菓子
  王道のプティプリン／極上ティラミス／とろける生ドーナツ／ハチミツレモンのレアチーズケーキ／フルーツのヨーグルトカスタード／フレッシュレモンのムース／フルーツジェラート
  ◎卵1個のサブレ　
  ◎お菓子物語／お菓子Q＆A etc

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柴川 日出子(シバカワ ヒデコ)
  お菓子研究家、ケーキスタジオ・グランクール主宰。住友商事（株）に６年勤務後、日本菓子専門学校、東京都菓子学園、製菓技術および理論全般を習得。その後フランス国立高等製菓技術学校、スイス国立リッチモンド製菓学校に留学。「教えるプロ」として、お菓子教室や各種学校の授業、カルチャー、商品開発などにおいて、１０００以上のレシピを作り続けた

どこにもない卵1個のスイーツレシピ(講談社のお料理BOOK) の商品スペック