日本の海水魚 増補改訂版 (増補改訂フィールドベスト図鑑〈7〉) [図鑑]

日本の海水魚 増補改訂版 (増補改訂フィールドベスト図鑑〈7〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本の海水魚２７８種。水族館では見られない鮮魚店の魚、海中にいる状態の写真を中心に紹介。体の細部がわかる標本写真、料理や食材の写真も豊富に掲載。巻末に、日本近海では捕れない最近の食用魚図鑑付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  サメ目
  エイ目
  ニシン目
  ヒメ目
  ウナギ目
  ナマズ目
  ダツ目
  ヨウジウオ目
  キンメダイ目
  マトウダイ目
  スズキ目
  フグ目
  カサゴ目
  カレイ目
  タラ目
  アンコウ目

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木村 義志(キムラ ヨシユキ)
  １９５５年大阪市生。日本大学農獣医学部水産学科卒

日本の海水魚 増補改訂版 (増補改訂フィールドベスト図鑑〈7〉) の商品スペック