やさいのおやつ [単行本]

やさいのおやつ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  人参のマフィン、ズッキーニのパウンドケーキ、ほうれん草のシフォンケーキ、じゃがいもドーナツ、黄な粉クッキー、かぼちゃのおはぎ、アボカドとバナナのスムージー、さといものティラミス、トマトのグミ、豆腐のレアチーズケーキ、さつまいものアイスクリーム、白玉団子の枝豆餡、パプリカのムース、ねぎのおやき、トマトのコンポート、大根のジャム、など。野菜の素材が生きた、とっておきのお菓子を作りました。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  お菓子を作る前に
  １　ＭＵＦＦＩＮＳ
  ２　ＰＯＵＮＤ　ＣＡＫＥＳ
  ３　ＣＨＩＦＦＯＮ　ＣＡＫＥＳ
  ４　ＯＴＨＥＲ　ＢＡＫＥＤ　ＧＯＯＤＳ
  ５　ＣＡＦＥ　ＭＥＮＵ
  ６　ＳＮＡＣＫＳ
  ７　ＪＡＭ　ＡＮＤ　ＣＯＭＰＯＴＥ
  ８　ＣＯＬＵＭＮ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山崎 しづか(ヤマザキ シズカ)
  おやつコーディネーター。静岡県伊東市出身。東京製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ等で経験を積ん後に独立し、お菓子教室「ｓｗｉｎｇｉｎｇ　ｂｉｒｄ　ｋｉｔｃｈｅｎ」を立ち上げる。２００５年に男の子を出産。２００６年９月よりブログ、「わたしのおやつ。こどものおやつ。」を開設。生活に溶け込むようなおやつ作りをモットーにお菓子レシピと子育て日記を綴っている。また、お菓子ユニット「ｃｏｕｃｏｕ　ｓｐｏｏｎ」としてイベントやケータリングの活動も行う

やさいのおやつ [単行本] の商品スペック