肝臓をいたわるおいしいレシピブック―やさしい食事療法 [単行本]

肝臓をいたわるおいしいレシピブック―やさしい食事療法 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  肝臓に効くおいしいレシピ。毎日らくに続けられる組み合わせ自由なメニューが満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　肝臓をいたわる食生活
  ２　献立の要になる主菜
  ３　バラエティー豊かな主食
  ４　さまざまな食材を使った副菜
  ５　具だくさんで満足できる汁物
  ６　ヘルシーでおいしいデザート
  ７　もっと知りたい肝臓病

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大越 郷子(オオコシ サトコ)
  管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中
  
  柴田 実(シバタ ミノル)
  柴田内科・消化器科クリニック院長、医学博士。１９８４年、昭和大学医学部卒業。肝臓病の専門医として豊富な経験をもち、肝炎、自己免疫性肝疾患、肝がんなどの、さまざまな肝臓病の治療と研究に力を注いでいる。専門書の執筆などでも活躍中。日本肝臓学会・評議員、日本消化器病学会・評議員

肝臓をいたわるおいしいレシピブック―やさしい食事療法 の商品スペック