手作りお菓子とパンの売り方BOOK [単行本]

手作りお菓子とパンの売り方BOOK [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  あなたにぴったりの“売り方”あります。必要な届出、値段の付け方など迷うポイントを詳しく解説。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　お菓子とパンの売り方・ケーススタディ（イベント・市で活躍するお菓子・パン作家になる！
  インターネットでお菓子・パンを売る！
  小さなお菓子屋さん、パン屋さんをオープンする！）
  ２　これだけは知っておくべき販売のための知識（方向性とプロ意識
  活動スタートに必要なお金の話
  必要な資格と許可
  コンセプトとレシピ開発
  ラッピングと必要事項の表示について
  価格設定と原価
  売り上げと経費の管理方法）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  マツド アケミ
  有限会社Ｂｌｏｏｍｉｎｇ代表取締役。雑貨の仕事塾主宰。女性のための小さなお店の作り方、手作り雑貨の売り方、ブログやツイッターでの集客方法をテーマにした月間６万ＰＶを誇るアメーバブログを運営。外資企業の秘書、家庭用品メーカーの運営する雑貨店の店長、本部バイヤー、ショップコーディネーターを経て独立。ライターとして雑貨、モノ、カフェ、ライススタイルに特化して執筆する一方で、メーカーのモノ、店作りやアーティストのプロモーションなどにも携わる

手作りお菓子とパンの売り方BOOK [単行本] の商品スペック