元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単塩麹おつまみレシピ [新書]
    • 元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単塩麹おつまみレシピ [新書]

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元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単塩麹おつまみレシピ [新書]

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出版社:オークラ出版
販売開始日: 2012/05/16
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元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単塩麹おつまみレシピ [新書] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    からだにやさしい発酵食「塩麹」を使って家呑みをもっと手軽にもっとおいしくする。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 まずは軽く「おつまみ」(塩麹の漬物
    塩麹漬け豆腐
    甘酒酢味噌のマグロぬた ほか)
    第2章 焼き物・煮物・炒め物「主役」(焼き鳥盛り合わせ
    手羽先焼き
    焼き魚(鮭・サバ) ほか)
    第3章 シメもしっかり「ごはん」(カツオのたたき漬け丼
    塩麹スタミナ焼きうどん
    ホタテの塩麹オイル漬けチャーハン ほか)

元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単塩麹おつまみレシピ [新書] の商品スペック

商品仕様
出版社名:オークラ出版
発行年月日:2012/06/14
ISBN-10:4775518585
ISBN-13:9784775518588
判型:B6
対象:一般
発行形態:新書
内容:家事
ページ数:127ページ
縦:18cm
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