コッツウォルズでティールーム―イギリスのお菓子に出合う [単行本]

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コッツウォルズでティールーム―イギリスのお菓子に出合う [単行本]

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出版社:文化出版局
販売開始日: 2008/11/15
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コッツウォルズでティールーム―イギリスのお菓子に出合う の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    英国人の心のふるさとコッツウォルズに魅せられて、古い町ウィンチカムに住みティールームを開業して5年。「UKトップ・ティー・プレイス2008」を受賞した「ジュリス」誕生の発端から、魅力のカントリーライフ、大評判のイギリスお菓子のレシピまで、満載。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    ジュリスティールームから(寄宿舎生活から始まった英国暮らし
    イギリスのお菓子を学ぶきっかけ ほか)
    なぜ、コッツウォルズでティールーム(なぜ、コッツウォルズでティールームを
    夢、に賭けたファミリービジネス ほか)
    コッツウォルズに暮らして(本物のカントリーライフ
    地元のファーマーズマーケット ほか)
    コッツウォルズの楽しみ(コッツウォルズの主都サイレンセスター
    おすすめ食材店もあるコッツウォルズの穴場ネイルズワース ほか)
    お菓子の作り方
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    宮脇 樹里(ミヤワキ ジュリ)
    1975年鎌倉生れ。16歳で父親の転勤に伴い渡英。セント・アンドリュース(St.Andrews)大学卒業。修士号取得。1998年ル・コルドン・ブルーのロンドン校にて料理とお菓子を学び、グランド・ディプロマ取得。2000年オックスフォードシャー、グレイト・ミルトン村で両親とゲストハウスを開業。同時に自宅でお菓子教室を主宰。2003年コッツウォルズ、ウィンチカムで「Juri’s―The Olde Bakery Tea Shoppe」を開業。2005年よりJTBルックツアーのアフタヌーンティーを始める。2006年英国ティーギルドの審査に合格、81番目の加盟店となる。2008年「トップ・ティー・プレイス(U.K.’s Top Tea Place 2008)」に選ばれる

コッツウォルズでティールーム―イギリスのお菓子に出合う の商品スペック

商品仕様
出版社名:文化出版局
著者名:宮脇 樹里(著)
発行年月日:2008/11/23
ISBN-10:4579210565
ISBN-13:9784579210565
判型:A5
対象:婦人
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:143ページ
縦:22cm
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