食の検定―食農2級公式テキストブック [単行本]
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食の検定―食農2級公式テキストブック [単行本]
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食の検定―食農2級公式テキストブック [単行本]

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出版社：食の検定協会
販売開始日： 2008/09/02
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食の検定―食農2級公式テキストブック [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    日本の食農事情から、食育の考え方、魅力いっぱいの農産物まで網羅。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　食・食農（食料自給率から見る食と農の動向
    食卓につながる農政）
    第２章　食・食育（食育基本法
    からだと食
    文化と食
    食品知識）
    第３章　日本の農産物（穀物
    豆
    野菜
    果実
    その他の植物性農産物
    畜産物）
    第４章　日本の地域食材について（「地域食材は素晴らしい」
    食の検定・副教材／２級の視点）
    第５章　野菜づくりを教える

食の検定―食農2級公式テキストブック [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：食の検定協会
著者名：食の検定協会（編）
発行年月日：2008/08/18
ISBN-10：4540082493
ISBN-13：9784540082498
判型：A5
発売社名：農山漁村文化協会
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：317ページ
縦：21cm
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