おうちでつくれるかわいいお菓子 [単行本]

おうちでつくれるかわいいお菓子 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「むずかしそ～」、「こんなのできない」と思っていたオシャレお菓子の秘密をぜ～んぶお見せします！自慢したくなるお菓子が勢ぞろい。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　“カラフル”がかわいいお菓子（アイシングクッキー
  ステンシルクッキー
  シュガークッキー　ほか）
  ２　“キラキラ”がかわいいお菓子（パニエショートケーキ
  ニュイ・ト・パリ
  赤いゼリーといちごのハート　ほか）
  ３　“模様”がかわいいお菓子（スマイルクッキー
  ストライプクッキー
  エンボスクッキー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柳瀬 久美子(ヤナセ クミコ)
  フードコーディネーター。１９６３年東京生まれ。高校生のときにお菓子屋さんでアルバイトをしたのがきっかけでお菓子の世界へ。卒業後、都内洋菓子店やレストランで６年間働いたのち渡仏。４年間の在仏中にリッツ・エスコフィエ・ディプロム取得し、フランス人家庭で、フランス家庭菓子や料理を覚える。帰国後の１９９４年に独立し、広告、雑誌、企業メニューの開発など、多方面で活躍する一方、自宅でお菓子教室も主宰

おうちでつくれるかわいいお菓子 [単行本] の商品スペック