東京五つ星の甘味処 [単行本]

東京五つ星の甘味処 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  絶妙を味わう至福のひととき。都心部詳細カラー地図付き、「永久保存版」甘味の老舗・名舗ガイド。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  中央区
  千代田区・港区
  品川区・目黒区・大田区
  渋谷区・世田谷区
  文京区
  豊島区・北区
  台東区・荒川区
  墨田区・江東区・葛飾区
  新宿区・中野区・杉並区・武蔵野市・三鷹市

• 内容紹介

  栗ぜんざいの「梅園」，抹茶ババロアの「紀の善」，クリームあんみつの「みはし」，田舎しるこの「福助」，小倉アイスの「みつばち」など，東京が誇る甘味の老舗・名舗を岸朝子が厳選して紹介します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岸 朝子(キシ アサコ)
  １９２３年東京生まれ。女子栄養学園（現女子栄養大学）卒業。５５年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。７９年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。９３年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。食後のひと言“おいしゅうございます”が話題となる

東京五つ星の甘味処 [単行本] の商品スペック