一目でわかる!図解 日本食料マップ [単行本]

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一目でわかる!図解 日本食料マップ [単行本]
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一目でわかる!図解 日本食料マップ [単行本]

価格：￥1,430（税込）
ゴールドポイント：43 ゴールドポイント（3％還元）（￥43相当）
フォーマット：
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出版社：ダイヤモンド社
販売開始日： 2012/04/14
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一目でわかる!図解 日本食料マップ [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ＴＰＰ問題から安全性、値上げの裏側まで日本の食と農業のこれからを考察する一冊。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    巻頭スペシャルインタビュー１　日本の農業の危機は食料自給率の低下ではなく「農業技術の衰退」にある（神門善久（明治学院大学経済学部経済学科教授））
    巻頭スペシャルインタビュー２　穀物が安い時代は終わった―農業資源をフル活用するための発想の転換が必要だ（柴田明夫（資源・食糧問題研究所代表））
    １　日本を取り巻く食料の問題を知ろう！（よく耳にする“カロリーベース”の食料自給率とは？
    食料自給率３９％！先進国でも日本が突出して低い理由は？
    食料自給率アップは本当に必要か？日本の取り組みを見てみよう
    食品ゴミは年１，９００万トン超！日本は大量に食料を捨てている
    食料自給率はアテにならない！？北朝鮮の食料自給率は約７２％　ほか）
    ２　食品別にみた食料自給率と日本の食料事情（米
    小麦
    トウモロコシ
    大豆
    大麦（裸麦を含む）　ほか）

一目でわかる!図解 日本食料マップ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：ダイヤモンド社
著者名：食料問題研究会（著）
発行年月日：2012/04/12
ISBN-10：4478016194
ISBN-13：9784478016190
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：127ページ
縦：26cm
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