定番ごはん20セレクション―すごいダンドリ!1、2、3! [単行本]

定番ごはん20セレクション―すごいダンドリ!1、2、3! の 商品概要

• 目次

  はじめに
  道具について
  ごはんもの
  おにぎり
  チャーハン
  ソース焼きそば
  豚肉とごぼうのカレー
  カルボナーラ
  フレンチトースト
  ３色ごはん
  肉・魚料理
  あじの塩焼き
  さばのみそ煮
  とんかつ
  豚肉のしょうが焼き
  ハンバーグ
  鶏のからあげ
  鶏もも肉のソテー
  オムレツ
  ビーフシチュー
  野菜料理
  野菜炒め
  肉じゃが
  筑前煮
  ポテトサラダ

• 出版社からのコメント

  定番料理を早くおいしくつくるワザ。ソース焼きそば、筑前煮、チャーハン、カルボナーラ、鯖の味噌煮、鶏の唐揚げなど２０品！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松田 美智子(マツダ ミチコ)
  １９５５年、東京都に生まれる。家庭料理研究家。女子美術大学講師。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、会席料理、中国料理を学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。自らプロデュースしたキッチン道具や調味料も人気

• 著者について

  松田 美智子 (マツダミチコ)
  1955年、東京都に生まれ、鎌倉で育つ。家庭料理研究家。女子美術大を卒業。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、会席料理、中国料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。またオリジナル調理道具や食器の開発にも携わり、プライベートブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げる。女子美術大学講師。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。著書に『「ただいま」から20分でひとりぶんごはん。』『ル・クルーゼで日々のごはん』（河出書房新社）、『いまどきのなべ』（文化出版局）、『ぜんぶおいしい！　うちのごはん』（静山社）などがある。

定番ごはん20セレクション―すごいダンドリ!1、2、3! の商品スペック