ジャガイモ事典 [事典辞典]
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ジャガイモ事典 [事典辞典]
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ジャガイモ事典 [事典辞典]

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出版社：いも類振興会
販売開始日： 2012/03/02
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ジャガイモ事典 [事典辞典] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    起源、伝播、特性、品種、栽培、加工、料理、文化。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １章　ジャガイモの起源と伝播
    ２章　ジャガイモの特性
    ３章　ジャガイモの生産と普及
    ４章　ジャガイモの流通・加工・消費
    ５章　ジャガイモの食べ方
    ６章　ジャガイモをめぐる文化
    ７章　世界のジャガイモ事情

ジャガイモ事典 [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名：いも類振興会
著者名：いも類振興会（編）
発行年月日：2012/03/08
ISBN-10：4881371614
ISBN-13：9784881371619
判型：規大
発売社名：全国農村教育協会
対象：一般
発行形態：事典辞典
内容：農林業
ページ数：415ページ
縦：27cm
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