食育の力―子どもに受け継がれる生活の知恵 [新書]

食育の力―子どもに受け継がれる生活の知恵 [新書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  大人たちの「食」に対する知識・常識が問われている！子どもが健やかに育つために必要なこと―。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　子どもが壊れていく
  第２章　自立を逃した大人たちへの食育
  第３章　食育推進の裏側から
  第４章　発育・発達にそって育てたい子どもの「食べる力」
  第５章　食も学習なり
  第６章　食育とエコロジー
  第７章　海外での食育事情

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高橋 美保(タカハシ ミホ)
  大妻女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。大学助手、短大教員を経て、白鴎大学教育学部発達科学科教授、大妻女子大学家政学部児童学科非常勤講師。専門領域は、「子どもの発達と食育」

食育の力―子どもに受け継がれる生活の知恵 [新書] の商品スペック