企業のためになる、ISO22000―主任審査員が語る審査指摘事例 [単行本]

企業のためになる、ISO22000―主任審査員が語る審査指摘事例 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　なぜＩＳＯ２２０００なのか（食品の安全性確保とＩＳＯ２２０００
  ＩＳＯ２２０００の基本原則と骨格）
  第２章　ＩＳＯ２２０００：２００５規格のポイントと審査指摘事例（適用範囲
  引用規格
  用語及び定義
  食品安全マネジメントシステム
  経営者の責任
  資源の運用管理
  安全な製品の計画及び実現
  安全マネジメントシステムの妥当性確認、検証及び改善）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小川 洋(オガワ ヒロシ)
  １９４２年西宮生まれ。１９６３年関西大学工学部化学工学科卒（醗酵工学専攻）。１９６３年京都大学食料科学研究所研究生（土井研究室：タンパク質科学・酵素化学の研究に従事）。１９６４年敷島スターチ（株）研究所入社、研究室・技術開発部・製造部・企画部。１９９６年発明協会弁理士会長賞受賞。１９９９年発明協会弁理士会長賞受賞。１９９９年平成１１年度科学技術庁長官賞受賞（イノシトール及びフィチンの製造法の発明）。２００１年同社退職

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