こうちゃんの超簡単!野菜丸ごと「楽うま」レシピ(PHPビジュアル実用BOOKS) [単行本]

こうちゃんの超簡単!野菜丸ごと「楽うま」レシピ(PHPビジュアル実用BOOKS) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  毎日たっぷり、飽きずにおいしく食べられるメニューばかり。食材を余すことなく使い切るうれしいアイデアがいっぱい。野菜の選び方、保存方法、調理ポイントまで紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　一度に使い切れないあまらせがち野菜（キャベツ
  大根　ほか）
  ２　丸ごとおいしい野菜（なす
  ブロッコリー　ほか）
  ３　皮つきでもおいしい野菜（ごぼう
  にんじん　ほか）
  ４　調理法がワンパターンになりがちな野菜（長ねぎ
  小松菜　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  相田 幸二(アイタ コウジ)
  幸せ料理研究家。山形県米沢市出身、宮城県仙台市在住。１６歳からホテルの和食部門において４年間板前修業を積む。２０歳でサラリーマンに転身するも料理への情熱は捨てがたく、３０歳を迎えるにあたりブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」を開設。たちまちヤフーブログのランキング上位の常連となる。現在はテレビやＣＭ、イベント出演、食品プロデュース、雑誌連載など活躍の場を広げている

こうちゃんの超簡単!野菜丸ごと「楽うま」レシピ(PHPビジュアル実用BOOKS) の商品スペック