調理師試験予想問題集〈2013年度版〉 [全集叢書]

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調理師試験予想問題集〈2013年度版〉 [全集叢書]
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調理師試験予想問題集〈2013年度版〉 [全集叢書]

販売終了時の価格： ￥1,296（税込）
出版社：一ツ橋書店
販売開始日： 2012/02/20（販売終了商品）
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調理師試験予想問題集〈2013年度版〉 [全集叢書] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    全都道府県の調理師試験に対応。試験科目別講座による重要基本問題３０２問と解説。実試験型予想問題２４０問と解説。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    実力アップを目指す重要基本問題（食文化概論
    衛生法規
    公衆衛生学
    栄養学
    食品学
    食品衛生学
    調理理論）
    実力アップを目指す実試験型予想問題

調理師試験予想問題集〈2013年度版〉 [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：一ツ橋書店
著者名：調理師試験問題研究所（編）
発行年月日：2012/02/20
ISBN-10：4565131927
ISBN-13：9784565131928
判型：A5
対象：実用
発行形態：全集叢書
内容：総記
ページ数：253ページ
縦：21cm
その他:付属資料:カード96
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