薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい [単行本]
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    • 薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい [単行本]

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薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい [単行本]
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薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい [単行本]

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出版社：実業之日本社
販売開始日： 2010/09/04
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薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    スーパーなどで手に入る身近な食材１９７種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　やさしい薬膳のきほん（体と向き合い自然に従う
    季節にあった食材を選ぶ
    体質にあった養生法を知る
    食材の働きを知り、バランスをとる）
    第２章　薬膳・漢方の食材帳（乾物―漢方の生薬を料理で使うには
    野菜―野菜を食べる薬膳的メリット
    果物―五臓の働きを助ける役割
    魚・肉―人間は肉食、食べる歴史がある
    調味料・その他―味付けと薬膳）
    第３章　やさしい漢方のきほん（漢方＝漢方薬ではない
    気になる症状にアドバイス
    女性の養生、男性の養生）

薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：実業之日本社
著者名：薬日本堂（編）
発行年月日：2010/09/07
ISBN-10：4408452955
ISBN-13：9784408452951
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：175ページ
縦：21cm
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