遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは? [単行本]

遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは? の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　食を科学的に考える
  第１章　遺伝子組換えの技術と導入の歴史
  第２章　身の周りの遺伝子組換え作物
  第３章　遺伝子組換え作物の種類と作付け状況
  第４章　遺伝子組換え作物のメリット・デメリット
  第５章　遺伝子組換え作物との共存
  エピローグ　食の選択の自由について

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  元木 一朗(モトキ イチロウ)
  東京工業大学理学部生命理学科卒業、同大大学院総合理工学研究科生命化学専攻修了。株式会社三菱総合研究所、理化学研究所、経済産業省製造産業局生物化学産業課、株式会社アドバンジェンを経て、現在株式会社ライブログ代表取締役ＣＥＯ。専門はバイオテクノロジー、ネットコミュニケーション

遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは? の商品スペック