グルメ以前の食事作法の常識―基本の知識216(講談社の実用BOOK) [単行本]

グルメ以前の食事作法の常識―基本の知識216(講談社の実用BOOK) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  意外と見られている箸の上げ下ろし！今すぐ役立つ一生自信がもてる！恥をかかない外食マナーの正解読本。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　ついやりがちな食事マナーのタブー超常識
  第２章　迷う作法の初歩的Ｑ＆Ａマル基常識
  第３章　食べにくい料理のスマートな食べ方マル得常識
  第４章　箸や食器の持ち方タブー＆ルールマル必常識
  第５章　和・洋・中のコース料理に強くなるマル秘常識
  第６章　とっさのときに役立つ外食マナーのマル正常識

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小倉 朋子(オグラ トモコ)
  フードプロデューサー。青山学院大学文学部教育学科卒業。トヨタ自動車（株）、国際会議ディレクター、海外留学を経て、現職。企業や飲食店への一連のフードプロデュースのほか、諸外国のテーブルマナーと食文化を主に総合的に“食”を学ぶ「食輝塾」を主宰。食事環境と心の大切さを柱に、食事作法のほか、動向分析、伝統食からトレンド情報、食育まで専門は幅広い。亜細亜大学、戸板女子短期大学の非常勤講師を務める。東京食育推進ネットワーク幹事

グルメ以前の食事作法の常識―基本の知識216(講談社の実用BOOK) の商品スペック