有元葉子の魚料理 [単行本]
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有元葉子の魚料理 [単行本]
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出版社：集英社
販売開始日： 2004/09/03
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有元葉子の魚料理 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    焼く
    煮る
    新潟、寺泊の魚市場に行きました
    刺身を使う
    蒸す
    揚げる
    汁とスープ
    もっと魚上手になる７つの話

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    有元 葉子(アリモト ヨウコ)
    東京、イタリア、長野、３つの家を行き来しながら生み出すシンプルで力強い料理が人気。料理以外にも台所の基本的な道具「ｌａ　ｂａｓｅ」のシリーズをデザインするなど、活動の幅もさらに広がっている

有元葉子の魚料理 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：集英社
著者名：有元 葉子（著）
発行年月日：2004/09/10
ISBN-10：4083330325
ISBN-13：9784083330322
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
ページ数：95ページ
縦：26cm
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