WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 新版 [単行本]

WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 新版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パンを作るよりカンタン＆らくちん！のベーグルレシピ３２。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  基本のベーグルの作り方―しっとり、もっちりプレーンベーグル
  １　のせて・混ぜてのカンタンアレンジベーグル（種や実をのせる
  ナッツを混ぜ込む
  フルーツを混ぜ込む
  チョコを混ぜ込む　ほか）
  ２　粉を変えて・糖分を変えて副材料をプラスして生地の違いを楽しむアレンジベーグル（ライ麦ベーグル
  グラハムベーグル
  はちみつレモンベーグル
  黒ごまマロンベーグル　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  横山 純子(ヨコヤマ ジュンコ)
  １９７１年１２月生まれ。東京在住。２００３年６月にＷＥＢサイト「ＷＥＥＫＥＮＤ　ＢＡＫＥＲＩＥＳ」を開設。サイト内に「ＢＡＧＥＬ　ＬＡＢＯ」なるページを設け、日々、ベーグルの作り方を研究したり、その日に焼き上がったベーグルの写真を紹介している

WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル 新版 の商品スペック