フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2012年版〉 [単行本]

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フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2012年版〉 [単行本]
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フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2012年版〉 [単行本]

価格：￥1,870（税込）
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出版社：一藝社
販売開始日： 2012/04/04
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フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2012年版〉 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    問題を解きながら、必要な基礎知識が学べる試験直前対策。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　フードスペシャリスト論
    ２　食品の官能評価・識別論
    ３　食物学
    ４　食品の安全性
    ５　調理学
    ６　栄養と健康
    ７　食品流通・消費
    ８　フードコーディネート論

フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2012年版〉 の商品スペック

商品仕様
出版社名：一藝社
著者名：フードスペシャリスト資格取得対策研究会（編）
発行年月日：2012/04/01
ISBN-10：4863590431
ISBN-13：9784863590434
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：社会
ページ数：214ページ
縦：21cm
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