おかみさん食堂―普段使いのおもてなし100品 [単行本]

おかみさん食堂―普段使いのおもてなし100品 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ２０００万超アクセスの人気ブログ「寿司屋のおかみさん小話」発、待望の書籍。おもてなしの心、家族への愛が伝わるレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  寿司屋の秘伝メニュー（寿司屋の玉子焼き
  いかの塩辛　ほか）
  ２ステップでできる粋な一品（トマトのだしぶっかけ
  もやしと豆苗のおひたし胡桃醤油　ほか）
  心をこめたおもてなし料理（トマトでトマト
  バター白和え　ほか）
  人生のイベントを彩る創作寿司（お内裏様とお雛様寿司
  春色コップ寿司　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井出 美香(イデ ミカ)
  北海道生まれ、寿司職人の妻。２００５年１２月、自身が自宅で作る料理や、夫である大将の修業話などを披露するブログ「寿司屋のおかみさん小話」を開設。わずか半年で「北海道ぐるめブログコンテスト」にて大賞を受賞。現在は、ミツカンのウェブサイトや印刷媒体などに寿司レシピを提供、札幌中小企業支援アドバイザーをつとめつつ、札幌市すすきのに店を構える「鮨処いちい」にて奮闘する日々

おかみさん食堂―普段使いのおもてなし100品 [単行本] の商品スペック