ブルゴーニュ・ワイン―地図と歩く、黄金丘陵(コート・ドール) [単行本]

ブルゴーニュ・ワイン―地図と歩く、黄金丘陵(コート・ドール) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　地図を見ながら（コート・ドール
  コート・ド・ニュイ
  コート・ド・ボーヌ
  ようこそ、ブルゴーニュへ
  バー・ブルゴーニュ
  クーシイ
  マルサネ・ラ・コート
  フィサン　ほか）
  ２　詳しく知るために―資料編

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 博(ヤマモト ヒロシ)
  弁護士。１９３１年横浜市生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。「ソペクサ（フランス食品振興会）」主催の世界ソムリエ・コンクールの日本代表審査委員を務める。２００８年にはフランスの食文化の特性に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード（Ｔｒｏｐｈ´ｅｅｓ　ｄｅ　ｌ’Ｅｓｐｒｉｔ　ａｌｉｍｅｎｔａｉｒｅ）」にて人文科学賞を受賞

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