高脂血症の食事(NHKきょうの料理 生活習慣病の食事シリーズ〈4〉) [単行本]

高脂血症の食事(NHKきょうの料理 生活習慣病の食事シリーズ〈4〉) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  毎日役立つ高脂血症の食事レシピ（コレステロール５日間の平均が約２００ｍｇエネルギー１６００ｋｃａｌの献立
  コレステロール５日間の平均が約２００ｍｇエネルギー１８００ｋｃａｌの献立
  低コレステロール（５０ｍｇ以下）の主菜
  コレステロールを下げる青背魚の主菜　ほか）
  高脂血症の解説、食事アドバイス（春から夏の献立１週間
  秋から冬の献立１週間
  高脂血症を理解し、動脈硬化性疾患を予防するために
  高脂血症調理と食べ方アドバイス　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  竹内 冨貴子(タケウチ フキコ)
  女子栄養大学卒業。カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士。女子栄養短期大学講師、香川栄養専門学校講師。生活習慣病の食事や健康的なダイエットなど、幅広い栄養指導、講演活動を行っている。「ＮＨＫきょうの料理」「ＮＨＫきょうの健康」などのテレビや、ラジオ、雑誌、新聞で活躍中
  
  寺本 民生(テラモト タミオ)
  東京大学医学部卒業。帝京大学医学部教授。専門は内科学。特に動脈硬化、脂質代謝。日本動脈硬化学会理事、日本肥満学会、日本臨床代謝学会、日本老年病学会、各評議員も務める。高脂血症の改善のための生活習慣、なかでも食事の重要性を説き、テレビや各地での講演会、著書を通して広く一般に紹介している

高脂血症の食事(NHKきょうの料理 生活習慣病の食事シリーズ〈4〉) の商品スペック