世界の食料生産とバイオマスエネルギー―2050年の展望 [単行本]

世界の食料生産とバイオマスエネルギー―2050年の展望 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  食か、環境か？食料や石油の価格が大きく変動するなかで、私たちは食とどう関わっていけばいいのか。未来へのカギを握る一冊。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１部　食料をめぐる現状（土地利用と食料―広い休耕地／増やせる栽培面積
  農作物―倍増した穀物生産量／飼料需要が急伸する大豆
  畜産物・水産物―５０年前の３倍になった食肉生産量／横ばいの漁獲量
  バイオマスエネルギー―なって言う林保護との衝突）
  第２部　技術革新による変化（窒素肥料―単収増加の立役者／深刻化する環境汚染
  農民と土地―減少する農業人口／貧しい世界の農民
  食料貿易と自給率―西洋が輸出、東洋が輸入／多くの国で低下する自給率）
  第３部　２０５０年の展望（資源と農業生産―資源は不足していない
  国、地域別の分析―穀物の大量輸入国にならない中国／食料供給基地となるブラジル
  食料生産の未来―バイオマスエネルギーとの競合は起きない）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川島 博之(カワシマ ヒロユキ)
  １９５３年東京に生れる。１９８３年東京大学工学系大学院博士課程単位取得退学（工学博士）。１９８３年東京大学生産技術研究所助手。１９８９年農林水産省農業環境技術研究所主任研究官。１９９８年東京大学大学院農学生命科学研究科助教授。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授

世界の食料生産とバイオマスエネルギー―2050年の展望 の商品スペック