簡単!時短!3日おいしい!ベストヒット野菜料理(講談社のお料理BOOK) [単行本]

簡単!時短!3日おいしい!ベストヒット野菜料理(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  勝ってきた野菜をダメにしてしまうことがなくなります。野菜不足も解消、野菜のおいしさ再発見のフル活用おかず。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　まるごと野菜の作りおきおかず（いんげん―いんげんの塩いり；トマト―まるごと蒸しトマトのバルサミコしょうゆ漬け；なす―蒸しなすとディルのマリネ；ピーマン―まるごとピーマンのくたくた煮　ほか）
  ２　そのままおいしいおかずのもと（キャベツ；にんじん；大根；春菊　ほか）

• 出版社からのコメント

  カノウマジックで超簡単！使いきり、目鱗の簡単さで日持ちする野菜のおかず。レパートリーが一気に増えて、野菜不足も解消！

• 内容紹介

  買ってきた野菜をダメにしてしまうことがなくなります！野菜不足も解消！　野菜のおいしさ再発見のフル活用おかず／いんげん・トマト・なす・ピーマン・レタス・きゅうり・セロリ・キャベツ・大根・ズッキーニ・じゃが芋・小松菜・にんじん・里芋・ごぼう・長芋・かぼちゃ・れんこん・白菜・かぶ・春菊・長ねぎ・ブロッコリー・おから
  
  
  買ってきた野菜を……ダメにしてしまうことがなくなります！
  野菜不足も解消！　野菜のおいしさ再発見のフル活用おかず
  いんげん・トマト・なす・ピーマン・レタス・きゅうり・セロリ・キャベツ・大根・ズッキーニ・じゃが芋・小松菜・にんじん・里芋・ごぼう・長芋・かぼちゃ・れんこん・白菜・かぶ・春菊・長ねぎ・ブロッコリー・おから
  
  ●簡単！……野菜1～2種類で作れて、失敗なし。
  ●時短！……まるごと調理で無駄なし。1度の調理で日持ちするから手間いらず。
  ●3日おいしい！……動物性食材なし、カノウ式調理法で翌々日まで味が落ちない。お弁当のおかずにも重宝。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  カノウ ユミコ(カノウ ユミコ)
  鳥取県出身。１０代の頃から独学でフランス料理や日本料理や精進料理などを学び、２０代には本格的に野菜料理の研究に励む。都内にベジタリアン惣菜入りの天然酵母パンの店を開店。その後、２年間、ネパールのエコホテルの立ち上げに参加。帰国後、２００１年に東京・世田谷に「菜懐石　仙」をオープン。野菜のおいしさを発見できるオリジナリティあふれる料理が評判で、料理教室も常に満席

簡単!時短!3日おいしい!ベストヒット野菜料理(講談社のお料理BOOK) の商品スペック