サゴヤシ―21世紀の資源植物 [単行本]
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サゴヤシ―21世紀の資源植物 [単行本]

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出版社:京都大学学術出版会
販売開始日: 2010/08/07
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サゴヤシ―21世紀の資源植物 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    食料として、バイオエタノールや生分解性プラスチックの原料として、さまざまな観点から脚光を浴びつつある植物サゴヤシのすべて。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    起源・伝播・分布
    生育環境
    形態的特性
    生育特性
    生理的特性
    栽培・管理
    デンプンの生産性
    デンプンの抽出と製造
    デンプンの特性と利用
    多面的利用
    文化人類学的側面
    21世紀におけるサゴヤシの将来

サゴヤシ―21世紀の資源植物 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:京都大学学術出版会 ※出版地:京都
著者名:サゴヤシ学会(編)
発行年月日:2010/07/31
ISBN-10:4876989559
ISBN-13:9784876989553
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:農林業
ページ数:390ページ
縦:23cm
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