コロダッチでつくるおやつと小さなおつまみ [単行本]

コロダッチでつくるおやつと小さなおつまみ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  少人数の料理に便利な小型のダッチオーブン、コロダッチ。本書では丸いコロダッチポット、長方形のコロダッチカプセル、円盤形のコロダッチサンドの三種類のコロダッチを使い分け、おやつとおつまみを紹介します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  はじめは手軽なおやつから（焼きいも
  焼きとうもろこし
  焼きりんご
  焼きオレンジ
  焼きバナナのチョコレートアイスのせ　ほか）
  毎日つくれる小さなおつまみ（焼きえだまめ
  厚切りれんこんのロースト
  さといもの蒸し焼き
  焼きアスパラガスのグリエールチーズかけ
  プチじゃがいもバター　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  今吉 理恵(イマヨシ リエ)
  ダッチオーブン料理＆ワインビストロｍｉｎｉｙｏｎ（ミニヨン）・シェフ。新潟県生まれ。２３歳からさまざまな飲食店に勤務し、調理と接客を学ぶ。某フランス料理店で約８年間シェフパティシエ兼調理補助として活躍した後、スペインに渡り、料理やフラメンコなどスパニッシュカルチャーを学ぶ。２００９年よりダッチオーブン料理＆ワインビストロの店、ｍｉｎｉｙｏｎのシェフとなり、１階のカウンターキッチンでダッチオーブン料理をつくる毎日

コロダッチでつくるおやつと小さなおつまみ [単行本] の商品スペック